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    引言: 春回大地,天气温暖潮湿,一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品,若不加注意

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春季食用蔬果之七大忌

  春回大地,天气温暖潮湿, 一些本来无毒或者毒性很低 的蔬菜与水果会变成有毒或者毒性增高 的食品,若不加注意,就会引起食物中毒. 现 一 一介绍比如下:

  头 一年收获 的甘蔗,到春天可能受到真菌污染而发霉. 能污染甘蔗 的真菌有很多种,其中称为节菱孢 的真菌能产生3-硝基丙酸,吃被这种真菌污染 的霉变甘蔗就会发生中毒. 轻者呕吐.头晕.视力障碍,重者四肢强直性抽搐,手呈鸡爪状,最后发生昏迷甚至死亡(多半是 儿童). 有 的人虽经抢救而幸免 一死,但会留下后遗症,造成终身残疾. 所以,“清明蔗毒过蛇” 的民谚并非危言耸听. 【关注焦点:胃痛胃胀胃酸不能急着吃胃药

   一忌发霉甘蔗 【健康导读:咽炎 颈椎病 胃病等6大问题困扰教师健康

   小编支招:其实,只要吃 的时候仔细挑选,是 完全可以避免中毒 的. 霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深, 一般呈浅棕色,有酒糟味或者酸霉味.

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