世界癌症研究基金会出版 的«膳食.营养与癌症 的预防» 一书中,提出 的“防癌餐饮建议”,提醒人们注意营养 的同时,也要注意营养要素 的合理组合,这些建议更强调食品 的选择与搭配. 饮食不当是 导致癌症发生 的因素之 一,改变膳食结构,可有效预防与避免乳腺癌.胃癌与结肠癌等.
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以植物性食物为主 的膳食结构,有利于减少动物性脂肪 的摄入,比如常吃蔬菜.水果.豆类及粗加工 的主食,不仅有利于预防心脑血管疾病,也有利于预防癌症. 【扩展阅读:宣武医院专家门诊】
饮食讲究“植物性”
点评:肠癌 的发生与便秘关系密切,防止便秘,也就能够预防大部分 的肠癌. 便秘 的主要原因归结于饮食中植物纤维含量不足,而蔬菜.水果 的植物纤维含量丰富,特别是 茄子.萝卜等都含很多粗纤维,便秘患者应增加这类食物 的摄入,以减少肠癌 的发生.
新研究表明,被称为“第7营养素” 的植物性化学物质具有防病抗癌 的功效……>>>详细阅读
喝酒限制“二两”以下
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