摘要: 春节前,北京市政府向市民发放了500万份《首都市民预防传染病手册》、《首都市民健康膳食指导》。6000余名北京邮政投递员已经把含有《首都市民预防传染病手册》、《首都市民健康膳食指导》、体重指数速查卡的健康礼包,陆续送到市民家庭,这也是“健康奥运健康北京”活动的实事之一。 if(window.loc......
摘要: ◆烹调前的营养流失 我们先来看看食物在烹调前的采购、加工、储存阶段中营养是如何丢失的。 采购阶段 精细粮食受优待 生活水平提高了,追求惬意的口感成为人们生活的一件乐事。精米、精面也因此成了一日三餐的主角。 殊不知,b族维生素、无机盐、膳食纤......
瘦身疑问:只吃菜为什么更容易发胖:4
开场白:近年来,吃素 的饮食风尚渐为大众接受. 尤其是 体形较为丰满 的女性,甚至把吃素当成习惯,希望借此达到减肥 的目 的. 不可否认,多吃素食.蔬菜水果等富含纤维 的食物, 的确对减肥有帮助. 不过,最近医学界对素食 的研究证实,女性经常食素不吃米饭,不但会越吃越胖,而且还可能患病. ……【我要咨询→健康专家吴大真 的博客】
拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充豆类等 的植物蛋白,其吸收与利用都远不及动物蛋白. 当完全素食者蛋白质摄入不足时,人体内 的蛋白质.碳水化合物.脂肪就会失衡,免疫力下降.记忆力下降.贫血.消化不良就会接踵而来. >>>女性三个时期千万别吃素 【关注焦点:10分钟内问出七个能“救你一命”的问题】
惊——光吃蔬菜越吃越胖 【健康导读:专家:肾病是沉默杀手】
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另外,维生素与烟酸也由于对脂溶性维生素 的极少摄入与吸收而缺乏,腹泻说来就来,此外还会容易感觉迟钝.皮炎肆虐等. 而且,蔬果.大豆.... 下一页
摘要: 在20世纪60年代之前,膳食纤维是一种完全被忽视的食物成分,因其不可以被人体胃肠消化酶所分解。随着一些富裕国家对某些常见病如冠心病、大肠憩室症、肠癌、糖尿病和肥胖症等的研究,许多科学家开始对膳食纤维重视起来。 什么是膳食纤维呢?膳食纤维是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的......