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一说到进补,人们首先想到 的往往是 各种补药.肉类或者山珍海味. 其实,我们平常吃 的五谷杂粮也是 不错 的补药. 中医有“药食同源” 的说法,五谷杂粮 的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用.
小米:又名粟米,味甘性平,有健脾与胃 的作用,适用于脾胃虚热.反胃呕吐.腹泻及产后.病后体虚者食用. 小米熬粥时上面浮 的 一层细腻 的黏稠物,俗称为“米油”. 中医认为,米油 的营养极为丰富,滋补力最强,有“米油可代参汤” 的说法. 【关注焦点:疑问：习惯性流产者再怀孕怎么办？】
大米:又名粳米,味甘性平,具有补中益气.健脾与胃.除烦渴 的功效. 冬天室内暖气较热,空气干燥,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥 的困扰. 特别需要提醒糖尿病患者 的是 ,大米不同 的烹调方法对血糖 的影响不同. 研究表明,等量大米煮成 的干饭比稀饭对血糖 的影响小. 因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖. 【健康导读:孕妇应预防哪些疾病？】
小麦:小麦味甘,性平微寒,有健脾益肾.养心安神功效. 心烦失眠者可用小麦与大米.大枣 一起煮粥服食. 此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症.糖尿病.动脉粥样硬化.痔疮.老年性便秘.结肠癌都有防治作用.
玉米:味甘性平,具有健脾利湿.开胃益智.宁心活血 的作用.... 下一页
