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肝脏作为我们人体很重要 的加工厂, 一旦出现问题将会对我们 的身心健康造成很严重 的影响,[在]感染乙肝病毒后,我们 的肝脏就会变得很脆弱,就会容易受到 一些外界因素 的映像,日常我们完全可以承受 的食物[在]肝炎患者则可能变成有害物质,像饮酒,正常人我们稍微喝点酒不会有什么影响,甚至说稍微喝些葡萄酒还会对身体有益,但这[在]肝炎患者就不[在]成立,对于肝炎患者,哪一怕是 一点点酒都可能是 有害 的. 北京解放军302医院肝病科主任张鸿飞教授指出,乙肝患者[在]日常健康与饮食方面应该注意以下问题:
肝炎患者最好禁绝酒精,哪一怕是 一点点酒精就可能对您 的肝脏造成不可逆 的损害. 尤其是 酒类不能与对乙酰氨基酚合用,对乙酰氨基酚是 一种用于止痛 的非处方药,某些用于治疗感冒与咳嗽 的药物也会含有该药物,该药与酒精合用会引起严重 的肝炎发作,有可能会造成致命性肝衰竭,因此,永远不要将这两类药物合用,也千万不能把酒拿来代替水用于服药. 比如果对于所用药物有任何疑问,要及时咨询您 的医生. 【关注焦点:走出糖尿病治疗四误区】
一.酒 的问题 【健康导读:“腹痛”应该看什么科】
虽然营养不良很少会引起肝脏病变,但均衡 的饮食习惯能保证机体良好 的营养供给,有利于帮助受损肝细胞再生,生成新 的肝脏细胞. 因此,营养也是 慢性肝炎治疗中很重要 的组成部分. 【扩展阅读:“加替沙星”可引起血糖异常甚至危及生命】
二.比如何保持有益肝脏 的健康饮食?
首先,保证蛋白质均衡.
蛋白质是 我们机体维持正常技能必须 的营养物质,因此,我们必须保证 一定 的供应量,但也要注意避免过量. 正常情况下,高蛋白饮食不会对我们 的身体造成什么影响,但对于肝炎患者则不同,此时肝脏处理蛋白质及其代谢产物 的能力有限,比如果盲目进行高蛋白饮食会加重肝脏 的负担,比如果超出肝脏承受 的能力,肝脏不能完全处理蛋白质代谢产生 的胺类物质就会发生肝性脑病,这[在]肝炎晚期尤其是 已经有肝硬化 的患者中尤其明显. 肝炎患者选择也必须注意,尽量选择优质蛋白与产生胺类物质比较少 的蛋白. 正常情况下 的我们大多数人属于轻微劳动,平均每日所需蛋白质约70-80克左右,肝病患者为促使肝细胞再生与修复,平均每日需要蛋白质90-1百克. 通常瘦肉中蛋白质含量只有16-25%,瘦牛肉中 的蛋白质含量约20%,鸡肉中 的蛋白质含量约25%. 考虑到我们日常食用 的米饭.馒头.牛奶.鸡蛋等都含有蛋白质,尤其牛奶.鸡蛋蛋白质含量都比较高,平均每日我们食用 的肉类可以只要参照此标准进行适当调整,保证我们平均每日 的供应量即可.
其次,能量来源应以碳水化合物为主.
40-60% 的能量应该来源于碳水化合物,而且应该首选复杂糖碳水化合物,复杂糖碳水化合物可以提供卡路里.维生素.矿物质与纤维素等多种营养成分. 为增加复杂糖碳水化合物建议多食用以下食物:
ø水果与蔬菜
ø粗加工 的谷物.米饭.面包与麦片
ø豆类食物（扁豆.小扁豆.干煸豌豆等）
第三,避免过多 的能量摄入,维持水电解质平衡.
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