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饮食上要多吃易于消化又富于营养 的食物,保证足够 的蛋白质,辅助地吃 一些富含维生素b.维生素c 的食物,以及富含胆碱 的食物比如杏.香蕉.葡萄.橙.鱼.菜等也有 一定 的益处.
蛋白质食物 的新陈代谢会产生 一种名为类半胱氨酸 的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍与心脏病. 而且类半胱氨酸 一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用. 维生素b6或者b12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高. >>绿叶菜应该怎样吃呢? 【关注焦点:怎样在冬天吃出温暖来】
深色绿叶菜 【健康导读:职场女性保健“饮食经”】
鱼类 【扩展阅读:专家支招：蚊虫叮咬五招快速止痒】
英国科学家最近 的研究显示,平均每天补充 一定量 的维生素ｂ或者摄入富含维生素ｂ 的食物有助于预防心脏病……
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用 的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑. 研究表明,平均每周至少吃 一顿鱼特别是 三文鱼.沙丁鱼与青鱼 的人,与很少吃鱼 的人相比较,老年痴呆症 的发病率要低很多. 吃鱼还有助于加强神经细胞 的活动,从而提高学习与记忆能力. >>活鱼不宜马上进行烹调
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