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4月11日,北京市海淀区北洼路小学发生30余名学生集体中毒事件,给北京市学生 的饮食安全敲响警钟. 4月18日,本报题为«营养餐:让人欢喜让人忧» 的报道 一经刊登便[在]社会上引起强烈反响. 一个多月过去,情况又发生怎样 的改变?特别是 [在]5月20日这个“中国学生营养日”到来.社会各界都将目光聚焦于学生营养话题 的时候,相关部门又出台哪一些整改措施?记者调查后发现,目前北京市,特别是 发生学生集体中毒事件 的海淀区,对于学生营养餐确实有 一些新 的“规矩”. 不仅对营养餐展开大抽查.规范营养餐操作,而且决定[在]学校食堂配备专职营养员. 与此同时,4月23日北京市卫生局联合北京市教委向全市下发«关于开展“学校春季卫生行动” 的通知»,对学校食堂卫生环境展开拉网检查. 自此,北京市拉开“为学生营养护航” 的序幕. 【关注焦点:美味减肥之完全绝密档案】
新闻背景:自1990年起,中国学生营养与健康促进会[在]平均每年 的5月20日都组织开展学生营养宣传活动. 多年来,该活动得到广大师生.家长 的欢迎与很多营养学专家 的积极参与.支持. 为使学生营养宣传工作更加广泛.深入.持久地开展下去,卫生部与教育部联合将平均每年 的5月20日定为“中国学生营养日”. 今年“中国学生营养日” 的主题是 :均衡营养,适量运动. 【健康导读:八种瑜伽动作 使身体更舒适(组图)】
法规:卫生.营养双管齐下 【扩展阅读:30岁女子3年变矮19厘米 应警惕内分泌】
抽查饮食卫生配备营养人员
自4月11日北京市海淀区北洼路小学发生学生餐集体中毒事件以来,海淀区相关部门对学校食堂卫生进 一步加大监管,5月14日至16日,海淀区教委学生营养餐办公室联合海淀区卫生监督所对全区10所中小学校 的食堂以及为其服务 的配餐公司展开抽样调查,主要查看餐样中 的大肠肝菌是 否超标;食堂 的餐具.器皿是 否彻底消毒. “从5月17日开始,按照类似 的抽检方式,我们将集中精力抽检平时我们认为比较差 的学校食堂,形成数据之后,展开拉网检查,即把所有海淀区 的中小学校食堂全部走 一遍. ”海淀区教委学生营养餐办公室主任汪彤说. 有关部门将北京市 的民办学校与打工子弟学校也纳入监管范围. 北京市学生营养餐工作办公室副主任肖燕平对记者说,对民办学校与打工子弟学校 的监管将主要集中[在]卫生方面.
此次对学校食堂监管最为突出 的是 ,对学校食堂 的操作间也做出具体要求:操作间面积不能低于50平方米,50平方米 的食堂只能为2百名学生做餐,平均每增加1人,操作间需要增加0.25平方米.
不但比如此,海淀区还[在]积极地为学校食堂配备合格 的营养配餐员（即获得劳动人事部颁发 的营养配餐员或者营养配餐师合格证 的营养师）. 汪彤说:“目前,海淀区已有80个学校食堂拥有专职 的营养师,但还有近40家学校食堂 的营养员没有到位. ”海淀区为学校食堂配备营养师 的举措是 北京市卫生局联合北京市教委开展 的“学校春季卫生行动” 的 一个重要内容. 肖燕平说,“北京市今年 的工作重点是 抓城八区 的学校食堂,明年争取北京市各中小学食堂都有自己 的专职营养配餐员. ”
时时跟踪管理月月提交“食谱”
培训:营养师有新任务
监管学生营养餐,营养师是 一个关键环节.... 下一页
