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开场白:比如今,都市人吃多精米白面,又兴起吃“忆苦” 的粗粮,比如玉米.小米.紫米.高粱.燕麦.荞麦.麦麸等谷类,以及黄豆.青豆.赤豆.绿豆等干豆类食物. 但营养师荀晓霖告诫人们,粗粮虽好却不适宜所有人群, 一些特殊体质 的人就不宜吃粗粮……【我要咨询→健康专家吴大真 的博客】
粗粮吃得过多,不仅难以起到健康 的作用,还可能影响人体正常 的生理功能……>>>过食粗粮 的3大坏处 【关注焦点:思思：幽门螺杆菌（hp）是许多慢性胃病发】
荀晓霖说,要想让胃接受口感较差 的粗杂粮,就得讲究食用方法,比如搭配细粮.粗粮细作,或者做成地方风味食品. 吃粗粮要循序渐进,否则会引起肠道反应,还应搭配荤菜吃粗粮,并要多喝水. 一般人平均每天摄入粗粮以30－60克为宜,但以下人群应理智进食粗粮. 【健康导读:“吃豆腐”时五大注意】
1.胃肠功能差 的人群. 【扩展阅读:吃饭时最忌讳的四件事】
>>>点击这里看全部健康知识<<<老人与小孩 的胃肠功能较弱,他们吃太多 的食物纤维对胃肠是 很大 的负担.
2.缺钙.铁等元素 的人群.
粗粮里含有植酸与食物纤维,它们结合形成沉淀,阻碍对矿物质 的吸收,影响肠道内矿物质 的代谢平衡.... 下一页
